本网讯（融媒体记者 倪振宇 熊美佳）一直以来，民间就有中秋打糍粑的传统。在大坝苗族乡小寨村，苗家儿女身着节日盛装，一起打糍粑、磨豆花、品长桌宴……共享传统美食，共度中秋佳节。

    近日，在大坝苗族乡小寨村，一大早村民们就在院坝里忙碌开来，为中秋佳节做着准备，庆祝这个寓意团圆与美好的传统节日。

    制作糍粑不仅是一项体力活，更是一门技术活。炉灶的大铁锅上架起竹甑子，装满泡好的糯米，大火蒸熟。香喷喷的糯米饭刚出锅便被迅速舀入碓窝。早已守在碓窝旁的乡亲们就着糯米的热乎劲儿，拿着木棒，你一棒，我一杵，用力舂打。

    “打糍粑要沿着碓窝的边沿往中间打，糯米有很强的黏性，糍粑杠打下去就像被吸铁石吸住一般，如果没有一定的力量和速度，糍粑杠拔不出来。”说起打糍粑的技巧，大坝苗族乡小寨村村民兰小飞侃侃而谈。

    糍粑好不好吃，“打糍粑”是关键，制作手法更是讲究，村民们将打好的糍粑团放到铺好的簸箕里，一捏一拧一搓，就做成了圆溜溜的糍粑，便成了传统的民间美食。

    除了打糍粑，磨豆花也是苗家儿女中秋节必不可少的习俗。精选的黄豆经过浸泡、磨浆后，变成了一桶桶乳白色的豆浆。接着，在苗族师傅的巧手下，豆浆被缓缓倒入特制的锅中，加热、煮沸，然后轻轻点入石膏水，豆浆逐渐凝固，形成了嫩滑的豆花。

    当然，除了美食，非物质文化遗产——苗族刺绣，也是苗家人民过中秋必不可少的习俗。苗绣作为苗族传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵。它不仅仅是服饰的装饰，更是苗族女性智慧和创造力的结晶，这些图案不仅美观，而且富含深厚的文化内涵，它象征着吉祥如意、幸福安康等美好寓意。

    中秋佳节，和家人朋友、邻里乡亲围坐在一起，品美食、话家常，既促进了邻里间的互动与交流，也增进了各民族之间的友谊和感情。

    “很开心，月满中秋，苗乡团圆，过节的时候和大家一起打糍粑、吃月饼、品苗家长桌宴，很热闹丰富，和周围邻里一起举杯同庆，这才是过节的氛围。”大坝苗族乡小寨村村民罗秀芳说。