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【乡镇文旅资源推荐大比武】石海镇风景——石海情话
时间:2020-1-17  来源:石海新闻网
 

    本网讯(融媒体记者 曾理)乡镇文旅资源推荐大比武,今天继续聚焦石海镇的美景美食。

今日风景——石海情话

    在兴文石海景区山峰之间有两石相对而立,像是一对情人正在那里窃窃私语,互诉衷肠。右边那位背上还背着一个小孩,这就是兴文石海景区著名景点之一的石海情话。

今日故事——传说故事

    相传,背小孩的这位女性是僰人一位著名女首领——哈三妹。据说哈三妹才貌双全,武艺高强,与一位汉族青年秀才阿才情投意合,成为恋人。

今日美食——石米烘蛋

    欣赏了美景,我们再来品鉴这道特色美食——石米烘蛋。石米是乡村生长的一种野菜,生于林中或荫蔽处的石壁、岩石上,常在春天采食,有清热、润肺止咳的功效。石米烘蛋的烹饪方法是:

    原料:当地土鸡蛋约10个、石米

    配料:豆粉、食盐、食用油

    步骤:

    1.把生鸡蛋敲破、蛋液放入大碗中,加入适量豆粉调匀;锅中加大油,待油高热,将蛋液入油锅煎至金黄的饼状,捞出切成菱形或三角形;

    2.锅中放入适量油,带高热后,将切成菱形或三角形鸡蛋饼放入锅中反复煎炸成型,至外酥里嫩捞出装入盘中;

    3.将石米切丝均匀洒在蛋块上即可食用。