您当前位置是:首页 >>> 石海新闻网
【地标产品背后的故事】吉祥物——兴文山地乌骨鸡
http://sh.ybxww.com 2017-10-28 来源:宜宾新闻网

    编者按:

    保护就是发展,发展就是传承。近年来,宜宾加快地标培育和申报工作,取得了明显成效,目前,宜宾已有宜宾酒、南溪豆腐干、南溪白鹅、筠连苦丁茶、筠连红茶、筠连粉条、筠连黄牛、屏山炒青茶、屏山白魔芋、兴文山地乌骨鸡、兴文方竹笋、李庄白酒、合什手工面、长宁竹荪(长宁长裙竹荪)、沙河豆腐共计15个产品获得国家地理标志产品保护,正在申报中的还有9个产品。地标产品数量居全省第三位。连日来,宜宾新闻网记者采访了各区县质监部门,了解到了这些地标产品背后的故事。

    本网讯(喻熹)乌骨鸡在兴文民间是一种吉祥物,地位与凤凰相媲美。近年来,随着兴文山地乌骨鸡成功申请为国家地理标志保护产品,兴文乌骨鸡产业得到蓬勃发展。“我们的乌骨鸡都是按只卖,现在的价格是158元起/只。” 10月25日,兴文县鸿程农业生态科技开发有限责任公司负责人任思琼告诉记者,公司注册的“紫彩凤”山地乌骨鸡,2015年被国家质量监督检验检疫局批准使用地理标志保护产品专用标志后,品牌形象得到提升的同时,价格也得到提高,预计2017年公司年产值将达5000万元左右,在今年市场行情欠佳的条件下,也能与去年同期持平。这种吉祥物究竟有怎样的故事呢?10月26日,让我们一起来聊聊。

僰人驯化而来的品种 距今有千年历史

    据《兴文县志》和宜宾出土文物陶鸡等资料记载,兴文山地乌骨鸡在兴文县已有1300多年僰人驯化养殖历史。古代僰人将之称为“僰国乌雏”,后称“乌鸡”“药鸡”“九丝乌鸡”“兴文乌骨鸡”等。

    经过兴文当地古僰人及苗汉群众的长期驯化养殖,其中全身乌黑、体大肉多、形体彪悍、外貌清秀的优质个体逐渐被选留,使得乌骨鸡养殖群体数量越来越大,乌色纯度越来越高,性能越来越优良,外貌特征更加明显一致,遗传更加趋于稳定,其它鸡种和基因性状逐渐减少、杂合、退化,甚至消亡,最终形成了兴文县特有的“兴文山地乌骨鸡”。

    兴文县地处在川、滇、黔三省结合部,属四川盆地与云贵高原的过渡地带,海拔较高。县境内地形复杂,山峦起伏,沟谷纵横,有高山、河流作为天然隔离屏障,对兴文山地乌骨鸡自然闭锁繁育和特色形成也起到了重要作用。

    作为兴文县特有的畜禽品种,因产自兴文、山地放养、身体乌黑等特点,逐渐被当地民间和官方称为“兴文山地乌骨鸡”,沿用至今。


上页 1 [2] 下页